名优特产
特产风味
发表日期:2015-12-31  浏览次数: 文字大小:[ ]
    涟水古代面淮傍泗,风土人情淳厚敦尚,特产风味亦源远流长。早在3700年前的殷商时期,"淮夷人"就生产珍珠和丝织品了。<尚书·禹贡》载;"淮夷嫔珠暨鱼。,'古本《竹书纪年.》载:"淮夷嫔珠美鱼,其筐玄纤缟。其实,除了鱼、蚌、绢之外,技艺。高超的青铜器和陶器,也是淮夷人重要的"土特名优''产品。到了距今约3000年的西周时期,这一带更有龟版、象牙、美酒、玉器和米黍等出产。<诗·小雅·大东》载:"或以其酒,不以其浆。鞘辐I);王遂,不以其长。''《诗·鲁颂,媸水》载:"憬彼淮夷,来献其琛:菇龟象齿,大赂南金·''遗憾酊筵,这些独特的土产品和精美的手工艺'品,使周王室眼红垂涎,强制淮夷人"厥献厥服(贡)"。若"敢不用令,则即刑羼浅"(兮甲盘),给淮夷人带来无数次的战争灾难,以致于_遂荒大东,至于海邦;淮夷来同,莫不率从。,,最终遭受了灭国毁社、"散为民户''(《后汉书·东夷传》)的灭顶之灾。秦汉以迄唐宋,涟水以盛产稻米而久获"中原冠带之地,'殊荣,同时,又以其近海之利,所产淮盐亦驰名九州。明、清之,于鱼、米、盐之外,又新有高梁酒、捆蹄、鸡糕、煨脐门、八宝岭蛤蟆鸡、萝卜干、粉丝以及木屐毛窝、中药材半夏等,均有盛名。